NOS GÂTEAUX

3,30€ par personne

Liste des gâteaux de la carte Avril - Octobre 2010.

Nous apportons le plus grand soin dans le choix de nos matières premières,

en privilégiant dans la mesure du possible les produits de provenance française.

Croquant :

Croustillant chocolat noisette,

Trois Chocolats :

Mousse chocolat noir,

chocolat au lait,

chocolat blanc,

biscuit

Saveurs D’Automne :

Mousse chocolat noir,

biscuit chocolat,

caramel, noisettes

Gospel :

Brownies chocolat,

mousse chocolat au lait,

crème brûlée vanille.

Crème caramel,

chiboust vanille,

poire, biscuit aux noix.

Tropique :

Crème légère vanille,

ananas poêlés,

moelleux éxotique,

biscuit coco.

succès framboise :

2 macarons,

intérieur crème vanille

parfumée à l'anis étoilé,

framboises,

servi avec un coulis framboise.

Délicatesse :

Crème mascarpone,

framboise,

biscuits aux noix,

servi avec coulis framboises.

Griottin :

Crème légère vanille chocolat blanc,

oeufs à la neige cuit au four,

griottes, biscuit aux griottes.

Dame blanche :

Crème vanillée,

compotée de fruits rouge,

coulis framboise.

Mélodie :

Fond croustillant céréales,

crème caramel,

biscuit amandes caramélisées.

Désir :

Crème vanille

éclats de nougatine,

crème brûlée caramel,

clafouti fruits rouges,

Earl grey :

Mousse thé earl grey,

confit de mandarine,

biscuit chocolat.

Tarte Hawaï :

Sablé coco,

crème passion,

fruits frais.

Tarte cocktail :

Sablé breton,

cocktail fruits rouges,

confit de mangue,

tranches de mangue,

crème macarpone.

Sablé breton,

crème légère,

fraises.

Soufflé calvados :

Fond de feuilleté,

pommes,

soufflé calvados.

Croustillant aux pommes :

Sablé breton,

pommes poêlées beurre vanille,

amandes grillées.

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